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從運輸公司到食品巨頭泰森食品這85年都做了什

uedbet滚发布于:2020-06-09 23:54147

此言不虛:疫情在美國,已經使得食品加工行業成為重災區,uedbet滚光是美國泰森食品自己,就已有超2000員工感染新冠病毒,嚴重影響了企業的產品加工能力:在連續關閉6家工廠后,4月暫時愛荷華州滑鐵盧的豬肉加工廠(已于5月7日重新恢復生產)。

即使買到肉,可能也要付更多的錢來自CoBank的一份報告稱,預計今年美國豬肉及牛肉的產量同比下跌了約35%,因此價格漲幅相比2019年將達到20%。相比之下,美國的豬肉價格在過去20年內只出現過兩次漲幅超過10%。

連泰森的工廠都陷入了困境,可想而知問題有多嚴重:要知道,泰森是美國實力最為雄厚的食品加工企業之一,據本月4日公布的2020財年第二季度(相當于公歷1-3月)業績,公司銷售額108.88億美元,同比增長4.26%。凈利潤3.64億美元,同比下降14.55%。

規模和營收不斷增長的同時,企業的股價雖有波折,但在2020年之前總體處于上升通道,但今年以來,企業的股票一路大跌,直到近期才稍有企穩跡象。那么在這幾個月里,究竟發生了什么呢?泰森的故事對中國肉企有什么啟示?今天,我們就從泰森食品的創立講起。

進入21世紀以來,泰森在并購的道路上繼續前行。2001年,泰森以32億美元的現金和股票收購了當時美國最大的牛肉包裝商和第二大豬肉加工商IBP公司,把自身的產品線延伸至牛肉業務。一躍成為全球最大綜合肉制品供應商之一。這次并購也是企業發展史上的里程碑。

他們從雞的出生就開始操控,通過和養殖戶簽訂養殖合同,大范圍、大密度的棚養幼雞,在食物中添加大量的誘食劑和抗生素,促使雞仔快速長肉,但是雞體重的營養嚴重不均衡導致其不能正常行走,甚至產生異變,比如三腳雞,四翅雞。

就在《食品公司》火遍全美的同時,在大洋彼岸的中國,有關肯德基的雞有6個翅膀8條腿的傳言也不絕于耳,不過事后證明,這樣的雞確實存在,它出產于一家神奇的工作室AdobePhotoshop。在這里,別說8條腿了,就是800條腿也不在話下。

為了適應多變的市場環境以及做出靈活和快速的響應,Hayes對公司的組織結構和領導高層進行了改革;同時向田納西州家禽工廠投資了8400萬美元,使其產能翻倍;還在阿肯色州創建了一個占地75000平方英尺的孵化技術中心,并且利用照相技術,試圖減輕雞被屠宰時所受的痛苦。

在繼續構建強大的全產業鏈同時,泰森還不忘繼續通過并購做強做大:2017年4月,泰森食品以42億美元的價格收購了一家即食漢堡、填充雞胸肉和三明治的制造商AdvancePierre公司。2017年11月,泰森以高價收購了OriginalPhillyHoldings公司該公司是美國知名的Philly風格三明治牛排和芝士牛排開胃菜的生產商之一。2018年度,泰森預制食品帶來的銷售額已經占到總銷售額的21%。

對于品牌食品和預制食品企業的并購,除了擴大了泰森的經營范圍,更重要的是直接打入了高附加值的下游產業,可以獲得比不穩定的肉類加工業務更高和可以預測的利潤!試想一下,一頭牛多少錢?超市里一塊牛排要賣多少錢?

Hayes成功地將泰森食品重新定位為一家專注于肉類和家禽的蛋白質公司,這是其主要優勢領域;同時還將業務范圍擴展到消費者需求更大的零食和即食產品,這些努力有助于泰森成為更多消費者的選擇,而不僅僅局限于包裝雞肉。

為了應對消費者不斷變動的需求,泰森于2016年12月成立了風險投資公司TysonVentures。從當前投資的項目來看,TysonVentures更傾向于投資具有創新精神的、專注于蛋白質類食品研發的初創公司,投資組合包括八大企業(不包括已經退出的BeyondMeat)。

例如,在近兩年一系列的食品行業大新聞中,人造肉無疑是風口中的風口,得到了比爾蓋茨、李嘉誠等資本大佬的氪金!以人造肉第一股BeyondMeat為例,上市首日就暴漲163%,創下本世紀美股漲幅紀錄!根據技術原理不同,人造肉的路線,可以分為植物型和細胞型,有關人造肉的更多產業梳理,請參考《人造肉市場熱的冷思考:是產業的革命,還是資本的狂歡?》

不管BeyondMeat未來發展如何,有一點它曾經是泰森的投資對象!在風頭TysonVentures成立之前,泰森就購買了BeyondMeat公司5%的股份,TysonVentures成立后又于2017年年底加持了其股份。

雖然退出了BeyondMeat,但泰森依然在投資細胞肉路線的MemphisMeat。據研究,雖然目前細胞肉成本高達每公斤2000美元以上,在科學界和企業界的共同努力下,成本降速非常快,每年的成本都僅是前一年的1/10,只要達到10美元/公斤,一定會成為市場的新力量!

這間公司的核心技術是一臺連接了互聯網的蒸汽烤箱。消費者每周可以自行訂購Tovala提供的新鮮食物,每一份食物上都有一個條形碼。拿到食物后,消費者們只需要花1分鐘把食物放進烤箱,再把條形碼放在烤箱的紅外掃描儀下面掃描,等待一會就能夠享受到美味。

實際上,泰森從事食品行業的風投,最終達到的是雙贏的結果:不僅能夠幫助這些年輕的公司成長,還能夠通過它們洞察到核心業務之外的新機遇。正如Hayes所言通過投資,泰森能夠一直和業界最前沿的產業保持緊密聯系,這才是我們進入市場的先導策略。

不過泰森食品在拓展中國市場的時候,也遇到了儲藏與冷鏈的問題。為了更好的向中國更廣闊市場布局,泰森食品也在積極布局電商渠道,現在已經在天貓、京東等網站上開設了官方旗艦店,已經得到了一線城市部分人口的廣泛追捧。

2018年,由于中美貿易摩擦,美豬肉出口到中國一度須繳納最高70%的關稅,泰森食品對華銷售受到打擊。不過風云突變,到了2019年,非洲豬瘟肆虐全球,而中國是重災區之一,為泰森提供了難得的機遇:據統計,泰森第一財季對中國豬肉出口訂單猛增600%!為了達到中國的出口標準,泰森甚至停止購買含有添加劑飼料所飼養的美國生豬。

泰森早期以雞肉起家,但是到后期,單一的產品線已經不足以支撐企業的擴張與發展。無論是向上整合肉雞飼料、養殖企業,還是橫向涉足牛肉、豬肉產業,業務的擴張都為泰森帶來更多的機會。而進入預包裝食品領域,向產業鏈下游擴張,不僅為泰森帶來了更多的收入,直接面向消費者的產品也為泰森帶來了更多的聲譽。

從泰森的成長路徑中不難看出,除了公司業務的持續內生增長外,外延并購、風險投資也是巨頭轉型的重要工具。除了雞肉業務外,泰森都是通過并購相關企業才進入到牛肉、豬肉、預包裝食品領域。此外,風險投資也為泰森帶來了額外的收入。

外延并購、風險投資是一種高效的發展戰略,能夠為企業減少進入新業務領域的時間,以及省去很多不必要的麻煩。但是泰森并不是在盲目的外延并購,而是根據戰略規劃對產品線做出調整。例如,在收購香腸品牌JimmyDean后,泰森就在原有的產品線上進行拓展,推出了一系列早餐腸產品,從而贏得了美國市場的好評,實現口碑和利益的雙贏。

以泰森的老本行禽肉生產為例:2019年,中國共有9家企業進入全球禽類企業前50名,它們是新希望六和、溫氏集團、圣農發展、禾豐牧業、立華股份、大成食品(亞洲)、鳳祥食品、華英農業、萬洲國際,總屠宰量為40.27億羽。其中前十名中,中國企業占了兩家!

隨著經濟快速發展和居民收入的持續增加,國內居民肉類消費將隨居民收入水平同步快速增長。雞肉作為國內主要的肉類消費品之一,其消費量將保持長期、穩定的增長態勢。希望未來的榜單上,能看到更多中國企業的名字!假以時日,我們一定能看到本土食品巨頭的崛起!